翠香猕猴桃种植基地在哪(翠香猕猴桃标准化栽培)

翠香猕猴桃标准化栽培(一)建园、整形与花果管理

史 章等

1 品种特点

翠香猕猴桃 是西安市猕 猴 桃 研 究 所 于1998 年在开展野生猕猴桃资源调查时,在陕西省周至县(秦岭北麓)原就峪乡后就峪村山沟南向坡发现的优良单株,采集母株枝条繁育 , 通过观察评价后获得选育工作者的高度重视, 暂定名“西猕 9 号”。又经过连续 10 多年的选育和区域试验,于 2008 年 3 月通过陕西省果树品种审定委员会审定,命名为 “翠香”。

1.1 果实特点 果喙端较尖 , 果实美观端正 , 整齐 , 椭圆形,横径 3.5~4 cm ,长 7~7.5 cm ,最大单果质量 130 g , 平均单果质量 82 g 。 果肉深绿色, 质地细腻多汁。 果皮绿褐色, 薄, 易剥离, 食用方便, 是一个鲜食优良品种。 采后室温下可存放 20 天左右, 0~1 ℃ 条件下可贮藏 3~4 个月。

1.2 品质特性 可溶性固形物含量 6.5% 以上时采摘,后熟软化果固形物含量可达 17% 以上,总糖 5.5% , 总酸 1.3% , Vc 含量 185 mg/100 g ,含 17 种人体需要的氨基酸,营养丰富,味甜,芳香味浓,品质佳,适口性好。

1.3 生物学特性 幼嫩枝条棕红色,密生红棕色柔毛,叶片大,多为椭圆形,多年生枝深褐色无毛。每个结果枝着生雌花 3~5 朵,极少有侧花蕾。在陕西秦岭北麓栽培,树液流动始于 2 月中下旬, 3 月下旬萌芽, 4 月上旬展叶, 4 月下旬开花,花期 5~7 天, 5 月上旬落花。 树势强,果实 9月中下旬成熟,果实固形物含量 6.5% 时为最佳采收期, 11 月中下旬落叶。

1.4 适应性 适宜在秦岭北麓、长江流域平原及丘陵地带种植。 对土壤要求不严,在壤土、沙壤土、弱酸性和中性土壤中均可栽培,但以栽培在土质疏松、土层深厚、肥沃、排灌条件良好的微酸性和中性轻壤土中表现最好。 该品种综合性状优于红阳等早熟猕猴桃品种,抗风害、抗冻害及抗倒春寒能力强。

1.5 难点问题 易发生果实黑头病、果柄干缩坏死病,不耐贮藏、货架期短,生长势较弱、结果部位外移严重, 与其他美味猕猴桃相比抗溃疡病能力较差等, 这些问题影响该品种大面积推广。只有在整个生产管理中有效解决以上问题,才能发挥其品种优良性状。

翠香猕猴桃种植基地在哪(翠香猕猴桃标准化栽培)(1)

2 规范建园

2.1 确定株行距 按 2 m×3 m 、 2 m×3.5 m 或3 m×4 m 株行距栽植。

2.2 开挖栽植沟

1 )挖栽植沟。 沟深 60 cm 、宽 100 cm 。 随后2~3 年内将大行土壤逐年深翻至 60 cm ,确保根系舒展生长。

2 )沟土回填。 将挖出的地表熟土与生土混合回填 20 cm , 其余生土与发酵好的农家有机肥或生物有机肥混合回填(农家有机肥亩施5 000 kg ,生物有机肥亩施 1 000 kg )。 11 月开沟, 12 月中旬沟土回填。

3 )灌水沉实土壤。 12 月底灌水沉实沟内土壤,待来年开春栽植苗木。

2.3 准备定植穴

1 )定栽植点。 栽植前先测行线,再测株线,株行交叉点即为定植点, 用石灰粉标出定植点位置。

2 )开挖定植穴。在定植点挖 50 cm 见方、深40 cm 的定植穴。

3 )培球形土堆。 将挖出的土壤与 0.5 kg 过磷酸钙、 0.5 kg 生物有机肥混匀,在栽植穴内培半球形土堆,土堆顶部比地面低 5 cm 左右。

4 )选挑苗木。选择粗 0.8~1 cm 、具有 5 条以上侧根(侧根长 15~20 cm )、健壮一致的无病虫苗木进行栽植。

2.4 栽植苗木

1 )根系处理。剪除苗木根尖腐烂部分,用碧护、生物菌肥、过磷酸钙混合的泥浆蘸根。

2 )苗木栽植。将苗木放在半球形土堆顶端,苗木根系向四周舒展,一边回填土壤,一边轻提苗木,一边转圈轻踩土壤,回填完成后整畦或做好树盘。栽苗不能过深,以苗木出土时痕迹为参考,低于地面 5 cm 左右。栽后及时灌水,覆盖树盘保墒。

3 整形修剪

3.1 树形选择 可采用单主干双主蔓或伞状树形。单主干双主蔓树形结果母枝呈羽状排列,光能与空间利用程度高。伞状树形放射状延伸,简单易学,可操作性强。生产中我们建议推广单干双蔓树形。

3.2 整形目标 分幼龄期、 初果期、 盛果期 3个阶段。 幼龄期确保根系生长; 初果期搭建丰产架式; 盛果期严格要求合理负载, 确保结果期长。

1 ) 幼龄期。促进幼树健壮生长。第 1 年:实生苗建园的,栽后培养强壮砧木,为嫁接品种打好基础。 第 2 年:为嫁接后的第 1 年生长阶段,培养 1 个强壮主干。第 3 年:沿中心铁丝朝相反方向培养两个主蔓, 高架牵引减少主蔓萌发副梢,冬季修剪时在副梢基部留 5 cm 左右进行重截。主蔓长度为株间距的 1/2 ,禁止挂果,节约营养,促进树体与根系健壮生长,为树冠扩展打好基础。

2 )初果期。 扩展树冠、搭建丰产架式。 第 4年:在主蔓上培养结果母枝。冬季修剪时依据主蔓长势强弱确定结果数量及长度, 生长势较弱的树主蔓结果枝在基部留 5 cm 左右进行重截。严格禁止挂果,所有营养只为根系生长、树干加粗、树冠扩展打好基础。 第 5~6 年:进入初挂果阶段, 主要培养强壮长结果母枝, 可以少量挂果, 第 5 年严格将亩产量控制在 500 kg 之内,第 6 年控制在 1 000 kg 左右,不影响根系生长与树冠扩展。

3 )盛果期。 增强与平衡树势,合理负载,确保质量。 第 7~8 年: 培养强壮的长结果母枝,结果母枝间距 30 cm 左右, 结果枝间距 20 cm左右。 结果母枝尽量长枝修剪, 第 7 年树冠已经占果园面积 90% 左右, 进入盛果初期, 亩产量控制在 2 000 kg 左右。 第 8 年结果母枝长枝修剪, 树冠已达果园面积 100% , 进入盛果期,亩产量控制在 2 500 kg 左右, 合理负载, 延长结果期。

4 花果管理

4.1 抹芽摘心 4 月上中旬萌芽抽枝展叶期,在结果母枝上每隔 20 cm 留 1 个结果枝, 母枝上新芽 10 cm 左右在花蕾前留 3 片叶开始摘心掐尖; 抹除结果母枝上生长过密的细弱的结果枝、发育不全的畸形枝,保留健壮结果枝,抹除根颈、主干上多余的、不理想的萌芽。

4.2 疏除花蕾 侧花蕾分离前先疏除结果枝基部无叶花蕾, 主花蕾与侧花蕾分离后疏除侧花蕾、病虫蕾、弱质蕾及畸形蕾;根据结果枝强弱调整花蕾量,一般强壮枝留 5~6 个,中庸枝留3~4 个,短小枝留 1~2 个。

4.3 科学授粉 猕猴桃为雌雄异株,要配置一定数量的雄株。通过自然授粉、蜜蜂等昆虫授粉或人工辅助授粉,使雌花充分授粉,才能达到优质高产目标。

1 )合理配置雄株。 建园时根据株行距大小确定雌雄株比例。 3 m×4 m 的园按 6 ∶ 1 配置雄株, 2 m×3 m 的园按 10 ∶ 1 配置。

2 )昆虫辅助授粉。自然界传粉昆虫有蜜蜂、壁峰、熊蜂、赤眼蜂等,蜜蜂授粉效果最好,当花开 10% 左右,每亩猕猴桃园放 1 箱蜜蜂(每箱至少 3 万只),将蜂箱放入背风向阳处,每两天喂1 次糖水即可完成授粉。

3 )人工授粉。可自制花粉,也可购买商品花粉。自制花粉,早晨 6:00 — 8:00 采集半开放雄花(阴天可推迟到 8:00 — 10:00 ),用牙刷、剪子等取下花药平摊于干净的纸上, 在 25 ℃ 下放置20 小时左右阴干, 待花药开裂花粉散出后过筛,装入干净玻璃瓶内,低温干燥贮藏备用。 自制花粉发芽率较低, 商品花粉发芽率可以达到70% 左右。

① 雄花朵点授。 当天早上 6:00 左右采集开放的雄花,花朵向上放入盘子, 8:30 后雌花开放柱头立起来后, 用雄花花蕊在雌花柱头上轻轻涂抹,每朵雄花可授 5~6 朵雌花。

② 花粉授粉方法。 一是商品花粉 50% 加自采花粉 50% 混匀使用; 二是生物技术与常规技术相结合, 纯花粉 10 g 辅料 30 g 碧护 2 g 混匀使用;三是干粉点授与液体授粉相结合,做到授粉双保险;四是早晨 8:00 — 11:00 雌花柱头立起来后,医用针管针头处锯掉 0.5 cm ,将花粉装入逐朵授粉, 雌花开放 30% 时点授 1 次, 开放60% 时点授 1 次,开放 90% 时点授 1 次 , 连授 2~3 次; 五是喷雾器洗净加水 15 kg , 加入纯花粉 5 g 碧护 3 g 蔗糖 50 g 或蜂蜜 1 小勺混匀,随配随用。 上午 9:00 — 11:00 ,雌花开放 30% 时喷 1 次, 开放 60% 时喷 1 次, 开放 90% 时喷1 次, 连喷 2~3 次。 液体授粉只能作为补充授粉,不能代替干粉授粉。

4.4 合理留果 花后 10 天至两周内疏除授粉不良果、 扁平果、 伤果、 小果、 病虫果等。 花后 20 天内根据结果枝生长势确定留果量, 粗壮枝留果 4~5 个, 中庸枝留果 2~3 个, 短果枝留果 1~2 个。

花后 30 天定果。 一般依据果树生长势与生长面积调整留果量。 株行距 2 m×3 m 的果园每株 250 个左右, 株行距 3 m×4 m 的果园每株500 个左右。 按面积留果,长势健壮的 60 个 /m 2左右,长势中庸的 40 个 /m 2 左右,生长偏弱的最好少留果或者不留果,恢复树势后再留果。翠香盛果期单果质量控制在 100~140 g ,亩产控制在2 500 kg 左右。

4.5 适期采收 根据果实成熟度、 可溶性固形物含量、 用途和市场需求综合确定采收时间。 严禁早采, 一般线上销售 9 月上中旬、 固形物含量达到 6.5% 左右开始采收, 轻摘轻放,不能带把采收。 冷库贮藏尽量不要超过来年1 月。

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