带你了解它的作用（别看它很小其实作用很多）

今天给大家分享一种多功能的水果（枣），又叫红枣，红枣的品种特别多，有狗头枣，黑椰枣，梨枣，贡枣，霸王枣，尜尜枣，冬枣，大枣等品种

红枣生的时候，吃起来又甜又脆爽，也可以做蜜枣，熟了的时候可以拿来煲汤或者煮糖水，还可以做各种糕点

分享一个红枣糖水，这个糖水煮法很简单，红枣200克，枸杞子60克，银雪耳一朵（大约30克左右），冰糖50-100克（根据个人喜好的甜度）适量放，清水1000毫升

首先，红枣去核洗干净，枸杞洗干净，银雪耳泡水二分钟，再反复洗干净（洗多两遍，雪耳多沙子），再用小剪刀或者水果刀去干净黄色的部份，全部倒进锅（电饭锅最方便）里面煮20分钟，再加入冰糖煮5分钟就可以出锅了

再给大家分享一个红枣糕，非常简单做出来，没有烤箱或者蒸炉也能做，只需要电饭锅就可以了

1、大枣泡开，洗干净，去核儿，切成小丁

2、泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中

3、4个鸡蛋 红糖

4、打蛋器，中速打溶糖，改成快速打成浓稠状（筷子也是可以的）

5、再慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡

6、加入刚才泡过牛奶的枣，慢速打匀

7、用面粉或者低筋粉，酵母粉（先用温水泡一下）

8、把所有材料倒进电饭锅煮两次跳到保温就可以出锅了，电饭锅要预热一下再刷一层黄油（任何一种食用油都可以）

材料，红枣50克，牛奶200克，鸡蛋四个，红糖150克（根据个人喜好的甜度）适量放，面粉或者低筋粉200克，酵母粉2克以下，酵母粉一定不能放多，会很苦的

小小的红枣能做出这么多好吃的，小伙伴们平时喜欢吃红枣吗？