香辣豆腐虾仁的做法（香辣豆腐虾仁的烹饪方法）

材料：豆腐250克、鲜虾200克、猪腩肉50克、辣椒酱30克、蒜蓉20克、葱花10克、花生油20毫升，盐、糖、胡椒粉、酱油、麻油各适量，现在小编就来说说关于香辣豆腐虾仁的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香辣豆腐虾仁的做法

材料：豆腐250克、鲜虾200克、猪腩肉50克、辣椒酱30克、蒜蓉20克、葱花10克、花生油20毫升，盐、糖、胡椒粉、酱油、麻油各适量。

鲜虾焯熟，剥壳备用。

豆腐切成1厘米方丁，放入开水浸泡十分钟左右，捞起沥干水分备用。

开锅下油，爆猪腩肉至出油，加入蒜蓉、辣椒酱继续翻炒，下适量水煮开后放入豆腐和鲜虾仁，中火煮两分钟，以盐、糖、酱油、胡椒粉调味，最后下葱花和麻油便成。