鲍鱼炖鸡的做法(鲍鱼炖鸡怎么做好吃)
鸡肉斩块,冷水下锅焯水,洗净浮沫备用,现在小编就来说说关于鲍鱼炖鸡的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鲍鱼炖鸡的做法
鸡肉斩块,冷水下锅焯水,洗净浮沫备用。
锅烧热油,下葱姜花椒和八角爆香。
倒入鸡块翻炒。
翻炒的过程放生抽和食盐、白糖。
炒出来香味,加清水。
倒入砂锅。
鲍鱼洗净。
放砂锅中,原则上几个人吃放几个鲍鱼。
大火烧开,改中小火炖煮。
煮一小时后开大火。
蒜嫩芽切末。
放入蒜苗末,汤汁很鲜美不要收干。
最后装盘即可。
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