鲨鱼翅的做法（鱼翅排骨汤的家常做法分享）

主料：鱼翅（干）20克、排骨500克辅料：料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许，现在小编就来说说关于鲨鱼翅的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲨鱼翅的做法

主料：鱼翅（干）20克、排骨500克。

辅料：料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许。

做法：

（1）主料：

（2）鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。

（3）排骨焯水。

（4）焯水的排骨洗净备用。

（5）砂锅放入料酒、葱、姜、排骨、鱼翅。

（6）大火煮开后改小火炖1小时。

（7）炖至排骨软烂后放入葱末、胡椒粉、盐。