蒸锅版腊肠饭（腊肠焖饭电锅版）

焖饭也是懒人必备美食之一。只有一个电锅，菜啊肉啊都往里一丢，一顿饭就这么简单。米饭和菜肉的味道被互相吸收。如果你饿了就这么造吧！

By 木籽食语

用料

• 米饭 2杯
• 腊肠 1根
• 蚕豆 适量
• 松茸干 适量
• 盐 1勺
• 鸡精 随意
• 葱花 随意

做法步骤

1、大米洗净后加水泡半小时。

2、腊肠切片。

3、松茸干水发后切丁。

4、锅里少许油炒香葱姜。

5、炒腊肠，肥肉部分晶莹透亮即可。

6、把锅里的葱姜挑出来不需要了，然后加入松茸，蚕豆一起再炒2分钟。

7、把泡好的大米加进去，加盐，拌匀。加水（水位与食材齐平）

8、然后按下电锅的煮饭键，大概20~30分钟焖饭就熟了。

9、撒上葱花挺好吃的。

小贴士

1.腊肉焖饭的食材不需要炒熟，只需要炒出多余的水分，之后做出来的口感会好吃一些。 2.锅里加的油稍微少一些，因为加的腊肠还会出油，如果油太多，焖饭就会很油腻。 3.加水煮饭的时候，水一定不能多了，那样煮出来的饭都软了就没有口感了。水位线与食材齐平正好。