糊塌子的做法（糊塌子的做法）

食材用料鸡蛋 2个，现在小编就来说说关于糊塌子的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

糊塌子的做法

食材用料

鸡蛋 2个

西葫芦 1个(约350克)

面粉 120克

盐 4克

色拉油 适量

1.准备好食材。

2.西葫芦洗净，用厨房纸擦干。

3.西葫芦用刨刀刨成丝。

4.西葫芦加盐拌均，静置15分钟左右。

5.静置到西葫芦渗出很多水，并且变软。

6.将鸡蛋打入西葫芦里搅拌均匀。

7.然后把面粉加入到西葫芦里。

8.把面粉，西葫芦，鸡蛋搅拌均匀，成为稠厚的面糊状，再静置三十分钟，这样口感更好。

9.锅烧热用刷子在锅中刷油。

10.倒四分之一面糊入锅，用小火慢慢的烙。

11.然后用勺背摊开，成为薄薄的圆饼状。

12.待饼慢慢凝固。

13.用木铲把饼翻个面，直到烙熟，盛盘。

14.很好吃的一道早餐饼。