如何制作抹茶味星冰乐（自制抹茶星冰乐）

广东的天气还是依旧的火热，每到下午非常的热时，就想喝一杯抹茶星冰乐，超级爱喝的不管是逛街还是怎样，一看到有抹茶星冰乐的冷饮店就挪不开脚，一定会买一杯来喝的，真的是十足的抹茶控，而且喝起来口感也是非常的好喝。其实抹茶星冰乐是星爸爸的一款招牌饮料，是将抹茶跟牛奶冰块混合在一起形成的星冰乐。这款星冰乐饮料是炎炎夏日感受清凉的佳品。

这款抹茶星冰乐做法非常的简单，只需要几分钟的时间就可以自己在家完成，底部是抹茶牛奶沙冰的口感，上面是淡奶油的奶香味，两者结合是一杯既能解暑又能解馋的冰饮。自己学会制作后，就不用再花几十块买一杯这样的抹茶星冰乐了，自己做简单又便宜，你还不快来试试自己在家自制抹茶星冰乐，冷饮店一杯三十几块，自己在家能做4杯还非常好喝​。

这次用的淡奶油是不用打发的成品黑白喷射淡奶油，不需要打发直接摇一摇按出来挤在上面就可以了，很方便用。跟星爸爸用的基本是一样的，操作方便快捷。

【抹茶星冰乐】

【食材】

抹茶粉8克，黑白喷射淡奶油适量，黑白炼乳15克，牛奶150ml，冰块200克

制作方法：

1、准备好所有的材料，这次用到的淡奶油是黑白喷射淡奶油，不需要打发直接摇一摇按出来挤在上面就可以了，很方便用

2、牛奶加热到60度左右，再将抹茶粉倒入一个盆中

3、用手动打蛋器搅拌均匀，用热的牛奶来先化开抹茶粉是为了后面打成沙冰时不会有颗粒

4、最后再过筛一次，把颗粒过一遍做出来的口感会更好一点

5、冰块取出放入破壁机中，再把混合均匀的抹茶汁和黑白炼乳一起倒入破壁机中

6、破壁机调至砂冰档，搅拌时间30秒左右，打成沙冰状再倒入杯中

注意：如果没有破壁机就用料理机搅打也是可以的。

7、最后直接用黑白喷射淡奶油沿杯口一圈，将奶油挤在杯中即可

8、最后在表面上撒少许抹茶粉即可饮用。

小贴士：

1、提前制作冰块。将饮用水倒入制作冰块的模具中，放冰箱冷冻

2、抹茶粉必须要用60度的牛奶来化开冲泡（用手摸会觉得有点热的水温即可），沸水、冷水会导致抹茶结块和过快氧化变色

今天这篇"自制抹茶星冰乐，冷饮店一杯三十几块，自己在家能做4杯非常好喝"文章就分享到这里，爱上了烘焙，喜欢拍各种美食照，喜欢这种美好的生活。也愿意分享好的食谱给大家，喜欢我的小伙伴记得关注我，持续关注。