菜花炒啥好吃窍门（菜花炒啥好吃做法）

用料：花菜一朵、五花肉300g、青红椒2个、葱姜蒜适量、花椒适量、干红辣椒适量 ，现在小编就来说说关于菜花炒啥好吃窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

菜花炒啥好吃窍门

用料：花菜一朵、五花肉300g、青红椒2个、葱姜蒜适量、花椒适量、干红辣椒适量。

菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后切片备用。

五花肉切片.葱姜蒜切片，干红辣椒剪碎备用。

起油锅，下入五花肉，小火煎至微黄。

下入葱姜蒜和干红辣椒，花椒爆出香味。

下入菜花中火煸炒，烹入料酒和生抽，添加一点点糖调味。

盖上盖子小焖至菜花变软，添加青红椒继续煸炒。

带青红椒变色，添加适量盐和味精，调味即可。