香菇玉米炖猪蹄（香菇玉米炖猪蹄做法）

食材：猪蹄1个，香菇6个，玉米1个，葱5段，老抽适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，冰糖3颗，老姜10片，蒜3颗，八角3个，香叶4片，桂皮1段 ，现在小编就来说说关于香菇玉米炖猪蹄?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香菇玉米炖猪蹄

食材：猪蹄1个，香菇6个，玉米1个，葱5段，老抽适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，冰糖3颗，老姜10片，蒜3颗，八角3个，香叶4片，桂皮1段。

猪蹄切块，过开水，焯出血水备用。

加生抽，老抽，料酒，腌制半小时。

准备好各种调料，葱切段，生姜、蒜切片，香菇切两半，玉米切段。

油烧热，爆香花椒捞出，加冰糖融化，加两片老姜，一根干辣椒，倒入腌制好的猪蹄翻炒上色。

加入剩余调料，翻炒几下，放入香菇，玉米，加水没过所有材食材，小火慢炖40分钟。

大火焖炖10分钟，关火。