包心菜凉拌（包菜凉拌怎么做好吃）

包心菜凉拌

把包心菜切成丝，然后放在沸水里焯一下，时间在十五秒内，然后开始调汁，这个根据个人口味，喜欢重口味的放老抽，喜欢平淡的放生抽，放点麻油，辣子都可以，喜欢酸甜口味的可以不用放酱油，放糖醋也是不错的，然后将调料倒在包心菜上就行了，蘸着吃也可以。本回答被提问者和网友采纳

将包菜切小块洗净放热水中焯熟，木耳也在热水中焯一下，并将焯好的包菜和木耳捞出控水，自然冷却；

将包菜和木耳合在一起，加新炸的花椒油，盐，鸡精，辣椒油等拌均匀即可食用

教你做凉拌包菜

包菜凉拌怎么做好吃

1、食材：包菜适量，干红椒适量，芝麻适量，辣椒粉适量，蒜适量，葱适量，盐适量，油适量，醋适量，酱油适量，糖适量。

2、包菜洗净备用。

3、包菜改刀切块。

4、入开水锅中汆烫捞出。

5、放入葱末。

6、放入蒜末。

7、放入干红椒段，辣椒粉，芝麻。

8、炒锅入油烧热淋入，加盐，糖,醋，酱油拌均匀即可。

凉拌包菜怎样做好吃

1、主料：卷心菜200克、香菇5朵。

2、辅料：食盐4克、味精2克、葱10克、花椒2克、干辣椒8个、植物油适量、白糖3克。

3、包菜手撕成块状，清洗备用。

4、撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下。

5、捞出控水，晾凉。

6、香菇清洗干净切丝。

7、入热水焯熟，捞出晾凉。

8、干水分，备用。

9、锅中放适量花生油烧热，放入葱段。。

10、锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出。

11、干辣椒切断，放入热油炸香。

12、干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可。