如何做水煮鱼没有鱼刺（水煮鱼的做法）

食材：净新鲜青鱼肉150克，美极牌辣椒沙司20克，蛋清、精盐、葱、姜汁、味精，干淀粉各少许，现在小编就来说说关于如何做水煮鱼没有鱼刺?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何做水煮鱼没有鱼刺

食材：净新鲜青鱼肉150克，美极牌辣椒沙司20克，蛋清、精盐、葱、姜汁、味精，干淀粉各少许。

将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干淀粉、拌和上浆。入冰箱冷藏半小时

炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中。上桌时跟小碟美极牌辣椒沙司，即可沾着食用。没有鱼刺的水煮鱼就做好了。