特色霍邱菜(霍邱的特产和小吃)

钟鼓锵锵,淮水汤汤……霍邱县,古称蓼国,隶属于安徽省六安市,位于安徽省西部、淮河中游南岸,拥有临淮岗、安阳山、李氏庄园、水门塘等景区,素有“淮畔明珠”之美誉。

特色霍邱菜(霍邱的特产和小吃)(1)

临淮岗洪水控制工程

霍邱有什么特产?通过百度大数据,与霍邱县户胡镇90后室友口述,整理出霍邱柳编、临水酒、皖西麻黄鸡、霍邱芡实、野生菱角、霍邱沣虾、霍邱银鱼、小磨麻油、皖西白鹅、临淮柳编等霍邱十大特产,以及莲子、青萝卜、腊肉、五香毛蛋、五香馍、酱豆子、腊菜、蒜瓣子、莲子心茶、槐花蜜等霍邱特色小吃,您了解吗?

特色霍邱菜(霍邱的特产和小吃)(2)

霍邱菱角

1.霍邱柳编

霍邱柳编,地标产品,霍邱县传统工艺品,已列入第三批国家级非物质文化遗产名录。霍邱柳编,历史悠久,源于周朝,兴于明清,已有2000多个种类,并有精编、细编、透花编、套色编、染色编等几十种编织技巧,远销国内外,每年出口额几亿美元;

特色霍邱菜(霍邱的特产和小吃)(3)

霍邱柳编

2.临水酒

临水酒,地标产品,霍邱县临水镇特产酒,是清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、绵甜醇厚,香味谐调,余味悠长的兼香型酒。临水美酒,源于唐,兴于明,盛于民初清末,历经千年,香飘万家,是安徽的白酒骄子;

特色霍邱菜(霍邱的特产和小吃)(4)

临水酒

3.沣虾银鱼

霍邱县,物产富饶,是皖西地区的鱼米之乡,被评为畜牧水产生产重点县。霍邱县的沣虾银鱼,曾为贡品,现为俏品,冠盖淮河地区。最出名的当属霍邱城东湖银鱼,形同花针,肉鲜味美,营养丰富,最宜做汤;

特色霍邱菜(霍邱的特产和小吃)(5)

霍邱银鱼

4.芡实

芡实,也叫鸡头米、鸡头果等,水生植物,具有益肾固精、补脾止泻等功效,素有“肾之果”的美名。霍邱芡实,全部为天然野生,不仅味道鲜美,还具有独特的食疗和药用价值。另外,霍邱还有莲子、菱角等水特产;

特色霍邱菜(霍邱的特产和小吃)(6)

霍邱芡实

5.皖西麻黄鸡

皖西麻黄鸡,简称麻黄鸡,是安徽省肉蛋兼用型优质地方良种鸡,具有青胫、青喙、公鸡全红羽、母鸡麻黄羽的特征。麻黄鸡,养殖历史悠久,适应本地的气候条件、耐粗饲,早期生长较快,肉质细嫩鲜美,耐受高温高湿且合群性强。

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皖西麻黄鸡

讲真的,霍邱县,物华天宝,人杰地灵,特产很多,人更不错。更何况,霍邱县铁矿探明储量25亿吨,毕竟是家里有矿的……(霍邱新闻网发布)

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