除秋燥的食物（建议少吃生姜韭菜）

导语：秋燥易上火，建议少吃生姜韭菜，常吃这4样，清爽去燥，安稳度秋

进入秋季后，天气是一天比一天干燥，在饮食上要多注意，不然吃得不对容易让身体出现不适。到底怎么吃呢？秋燥易上火，建议少吃生姜韭菜，常吃这4样，清爽去燥，安稳度秋！

生姜和韭菜都属于热性食物，若吃多了容易上火，想要过好秋天，一定要懂得忌口，如果特别喜欢吃的话，要学会控制食量。

并且要多吃下面四样菜，好吃不上火，快来看看吧。

一、冬瓜

冬瓜的含水量很高，常吃可以起到补水的效果，又有润燥的作用，天气特别干燥，要时常吃冬瓜。

推荐做法：冬瓜金针菇汤

将冬瓜的外皮和内瓤去掉，冲洗后切成薄片，也可以切成小条。金针菇去掉根部，洗净后分成小份。

喜欢吃番茄口味，可以准备一个番茄，切小块待用。葱花切好待用。

锅内加少许油，烧热后倒入番茄翻炒，炒到番茄微微发软。

倒入适量清水煮开，放入冬瓜继续煮，煮到冬瓜变成半透明的状态，再将金针菇放进去搅拌均匀。

加少许盐、鸡精调味，撒上葱花，就可以盛出食用了，清爽可口不油腻，去燥效果太好了。

二、南瓜

秋天是吃南瓜的好时候，口感好味道甜，而且南瓜有养胃、美容、润秋燥的作用，营养价值高，要记得吃。

推荐做法：南瓜丸子红豆汤

南瓜去掉外皮，再去掉内瓤，冲洗后切成薄片，放进蒸锅内蒸熟。蒸好后压成泥，分次加糯米粉搅拌， 再揉成光滑糯米团。

红豆要提前浸泡，最好一个晚上，再入锅煮熟，想省时间可以放进高压锅煮。

红豆煮好后，将南瓜丸子放进去，煮到浮起来，再放入冰糖或者红糖，搅拌融化即可食用。

想要口感更丰富，可以添加红薯、芋头等食材一起煮。

三、秋葵

秋葵具有保护肠胃、改善贫血、润肠通便的作用，还有一定的润燥作用，秋天干燥要适当多吃。

推荐做法：秋葵炒鸡蛋

秋葵搓洗干净，鸡蛋打进碗里，加少许盐搅拌均匀。

锅内加水，煮开后倒入秋葵，放入适量盐，煮两分钟后捞出。

秋葵过凉后切成小片待用。锅内加适量油，烧热后倒入秋葵翻炒几下，再倒入蛋液。

大部分蛋液都定型后，快速翻炒几下至蛋液完全凝固，这道菜就做好了。

四、山药

山药具有健脾胃、润肺、助消化等作用，很适合秋季食用，清爽去燥不上火。

推荐做法：山药炖排骨

排骨剁成小段，清洗干净后倒进锅内，加适量清水和一勺料酒，大火煮出排骨内的血水。

血沫聚集后撇干净，捞出排骨用温水洗净。

然后将排骨倒进炖锅，倒入足量开水，再放入姜片、葱段，大火炖煮十分钟，再调小火炖煮。

炖一个小时后，将山药处理好切成小块，放进锅内，再炖半个小时。

时间到后加盐调味，撒葱花即可出锅，做这道汤不需要太多的调料，简简单单更美味。

天气干燥，饮食多注意，多吃以上四种食材，清爽去燥，身体更健康，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。