番茄西葫芦炒鸡蛋的做法（番茄西葫芦炒鸡蛋的做法分享）

主料：西葫芦1个、番茄1个、鸡蛋两个，现在小编就来说说关于番茄西葫芦炒鸡蛋的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

番茄西葫芦炒鸡蛋的做法

主料：西葫芦1个、番茄1个、鸡蛋两个。

辅料：花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克。

先把西葫芦洗净，去头尾，切片。

番茄冲洗干净，用开水浸泡3分钟，去蒂切小块。

鸡蛋加入料酒打散，热锅倒油烧开后，再倒入蛋液，用筷子划散，盛出。

锅里留油，放入番茄炒匀，再放入西葫芦炒一会。

放入煎好的鸡蛋混合，撒入盐炒匀。

淋入生抽炒匀，即可出锅享用。