老寿星生日蛋糕的做法（家有寿星怎么能少了咸咸的蛋糕呢）

今天是我家那位先生的生日，然而他并不喜欢吃蛋糕，因为平常买的蛋糕都是甜甜的，这位朋友挑嘴不爱吃甜食，所以没办法，我就只能改良一下蛋糕的口味了，把蛋糕做成咸咸的味道，哈哈哈不知道有没有朋友吃过咸口味的蛋糕呢，如果你也不喜欢吃甜味的蛋糕，那么你可以和我一样尝试着把蛋糕做成咸口味的试试哦，现在我就来分享一下我的做法吧。

所需要食材有：低筋面粉100克，牛奶70毫升，鸡蛋三颗、食用油20克、食盐2克、白糖20克、小葱两根，腊肠一根。

第一步：准备食材，拿两个无油无水的盆分别把鸡蛋清和鸡蛋黄分离放在两个盆里，饭后蛋清先放一边备用，把食盐和食用油加入到蛋黄里面，然后搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀后把低筋面粉过筛两遍后分两次加入蛋黄盆里搅拌成无颗粒状后备用。

第二步：打发蛋清，把白糖分三次加入蛋清里面，第一次加入白糖后用打蛋器开小档打发至蛋清起大泡后加入第二次白糖，然后开中大档打发蛋清，直到打发到蛋清成细腻的泡沫后加入第三次白糖，然后开中小档打发蛋清，直到打发的蛋清泡沫绵密拿起打蛋器后蛋白霜粘在打蛋器上不掉落，成倒三角状态即可，打发蛋清胡过程比较漫长需要有耐心，我大概用了七八分钟打发好的。

第三步：把打发好的蛋白霜分三次加入进蛋黄糊里面，用刮刀翻拌，切记是翻拌，不要顺着搅拌，要像炒菜那要翻拌，直到把蛋白霜三次放进蛋黄糊里面翻拌均匀后，去打开烤箱150度5分钟预热，然后把腊肠粒加入蛋糕糊里翻拌均匀，（我留了一半的腊肠粒等着最后洒在蛋糕上面）然后把葱花倒进蛋糕糊里面翻拌均匀，之后在蛋糕模具上刷上食用油，以免到时候蛋糕不好脱模，最后把蛋糕糊倒进蛋糕模具里面，上下震几下蛋糕模具，让里面的大泡沫振下去，这样就可以把蛋糕模具放进烤箱烤了，烤箱开150度然后45分钟上下烤，就这样不一会你就能闻到蛋糕烤出来散发的咸香四溢了。

这个咸口味的蛋糕是不是很简单啊？咬一口暄软蓬松的蛋糕，吃起来嘴里富有葱香和腊肠的咸香就一口简直就是回味无穷，这个蛋糕也是比较有意义的哦，特意为一个人量身定做的美食是不是值得大家支持呢嘿嘿~