草莓慕斯的做法（草莓慕斯怎么做）

材料：原味蛋糕体两片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片，现在小编就来说说关于草莓慕斯的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

草莓慕斯的做法

材料：原味蛋糕体两片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。

把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。

吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法，把吉利丁片软化。

把吉利丁片倒入草莓酱中，一边倒入一边搅拌。

淡奶油加糖打发到6分发，倒入草莓酱搅拌均匀。

取相应的模具，蛋糕体略减小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯馅，再放一片蛋糕体，倒入剩余的慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上。

冷藏后，用热毛巾或是电吹风脱模，装饰即可。