油炸鸡米花的做法(油炸鸡米花的做法分享)
主料:鸡胸800克、鸡蛋2个、炸鸡粉适量,现在小编就来说说关于油炸鸡米花的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
油炸鸡米花的做法
主料:鸡胸800克、鸡蛋2个、炸鸡粉适量。
辅料:料酒3大勺、盐1勺、腌料3大勺、油适量、蚝油2大勺。
鸡胸洗干净,去掉筋膜。
切成丁。
放到碗里。
加盐、腌料、料酒、蚝油。
搅拌均匀之后盖上保鲜膜放到冰箱里腌制2小时。
鸡蛋打散,准备好炸鸡粉和面包糠,再准备一个空盘子,腌制好的鸡肉先在蛋液中滚一下,粘上蛋液,再放到炸鸡粉中,沾满炸鸡粉,再在蛋液里滚一下,最后裹上面包糠。
炒锅里倒入适量的食用油。
中小火,油热之后放入鸡米花炸制。颜色金黄即可。
炸好之后吸一吸油,根据个人喜好放黑胡椒或者番茄酱都好了。
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