第一次吃鲍鱼一定要记录一下（被服务员问要几头）

中国古代就已经出现了山珍海味这个词语，而吃货们小时候对于山珍海味的理解就是靠想象，生活水平的提高，也让想象中的美食被端上餐桌，其中，海鲜作为重中之重，深受大量吃货的喜爱，而在海鲜这一大类之中，鲍鱼算是一种比较昂贵的食材了，其种类繁多，肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值十分的丰富，做法也不尽相同，而因为，鲍鱼的处理相较于其他海鲜比价复杂，所以，吃货们大都会选择去餐厅吃。

对于第一次去餐厅吃鲍鱼的小吃货们，大都会被服务员上来的第一句话问懵，就是，要几头？面对服务员注视的目光，不会回答可真的是太尴尬了，那么，吃货们要怎样回答这个问题，才能够吃到美味的鲍鱼呢？

当被服务员问要几头的时候，不了解的吃货们就会简单理解为是要几只，答案也是不尽相同，但是，上菜后却发现并不是这么回事，免不了困惑，其实，这里服务员是在询问你，鲍鱼的单个重量需要多少的，这些都是属于行内话，一头差不多是0.604公斤的样子，做司马斤，如果你要求的鲍鱼头数越小，那么，就代表着鲍鱼的个头超大，往往最终需要支付的餐费也是比较多的，通常我们所吃的一般是6~9头的，2头鲍鱼则是鲍鱼中的极品，不光很难见到，其价格也是不菲的。

所以，如果在点餐时，对于服务员口中的这些生僻词不了解的话，不要因为爱面子，而不好意思询问，这样做，最终吃亏的就会是你自己，不光会有可能支付高昂的费用，还吃的不尽心，也就享受不了美食给我们带来的愉快，得不偿失。

饭桌上的细节，不光会体现在请客吃饭上，还是每个人的修养与文化韵味的展现，饭桌，往往是体现中国人之间人际交往的重要场合，饭前的知识的学习就显得尤为重要，在日常的生活中，有意的多接触我们国家的美食文化，了解其中所蕴含的知识，会在无论是请别人吃饭还是别人请吃饭的时候，应对自如，也就不会出糗了。

餐桌文化的重要相信每一位吃货都是了解的，那么，我们今天关于鲍鱼的这个小知识，吃货们都明白了吗？下次再去饭店点鲍鱼，就都可以摆脱尴尬，尽情享受美食给我们带来的愉快了。

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