芹菜怎么做才好吃（如何做芹菜炒肉丝）

主料：猪肉（瘦）150克、芹菜250克 调料：植物油50克、甜面酱20克、酱油30克 ，现在小编就来说说关于芹菜怎么做才好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

芹菜怎么做才好吃

主料：猪肉（瘦）150克、芹菜250克。

调料：植物油50克、甜面酱20克、酱油30克。

将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。

将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。

将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。