海虹什么时候吃有毒（锦州人千万别吃）

近日，沿渤海的秦皇岛地区出现疑似因食用海虹造成的中毒病例，患者初期症状均为口唇、手脚麻木，后期伴有恶心呕吐、头晕等症状，重症患者呼吸困难，四肢无力、伴有昏迷。秦皇岛市已明确要求全市范围内禁止捕捞、销售和加工海虹，并开展检测和调查致病原因。由于我市南临渤海，邻近秦皇岛市，为保障市民饮食安全，预防因食用海虹引起中毒，市食安办建议：市民暂时不要捕捞、买卖和食用海虹。市民如发现问题海虹，应立即拨打“12331”投诉举报，如因食用海虹出现中毒症状，应立即前往医院就诊。

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海虹又叫贻贝，属于滤食性水生动物，具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”，每年春暖花开的时候,也正是海虹肥美鲜香上市的季节，由于价位不是很高，一般的百姓人家都吃得起。海虹体内的毒素一般是通过摄食有毒单细胞藻类在体内富集形成的。该种毒素耐热，烹煮并不能有效消除。专家特别提醒，为了预防贝类中毒，在烹煮贝类前线除去其内脏，避免使用烹调汁液，每次进食贝类不宜过多。