10种连锁经营模式(李维华讲特许经营与连锁经营)

不同的商业模式,因为其成本费用、顾客群体等不同,所以直接导致的结果就是营收和利润也不同,换句话说就是,你极有可能不能在营收和净利上兼顾。

10种连锁经营模式(李维华讲特许经营与连锁经营)(1)

对于企业而言,你是要营收和市占率,还是要毛利或净利润,这个多数时候可能是二选一的选择的主要依据之一便是商业模式的选择问题。

现仅以休闲零售行业为例。

1、在营收上。

至少在互联网红利虽然下降但目前仍然余威尚在的当下,强调线上模式为主的三只松鼠营收最高,年收百亿左右。线上线下比例接近五五开的良品铺子营收第二。线下为主、线上为辅的盐津铺子次之。仅这三家巨头的数据就非常明显地显示出一个规律,那就是营收的数值和互联网或线上的成熟度成正相关关系。

所以,我们基本可以得出一个结论:线上为主的商业模式在营收上占有较大优势。当然,这与互联网流行、懒宅经济、疫情导致居家增多、线上没有地域消费限制等时代大背景是契合的。

然而,营收多的背后一定是利润多吗?或者说,营收的数值一定和利润是正相关关系吗?事实上可能正相反。

请接着往下看。

2、在利润上。

有人对17家A股和港股上市的休闲零食品牌进行对比后发现一个现象,即来伊份的毛利第三、但净利却倒数第一。为什么呢?多篇文章一致指出一个显然的原因:其线下店面多为直营,所以其租金、人工费用一下子让净利率直线下降。

相反,以线下40万家左右的经销商为主商业模式的洽洽瓜子却是另一番截然相反的局面:在休闲零食行业,洽洽瓜子的净利最高,甚至高到超过了另外四个巨头的总和。比如一篇网文的整合结果显示如下:2021年在盈利上,恰恰食品9.29亿,而盐津铺子1.51亿 三只松鼠4.11亿 良品铺子2.82亿 来伊份0.31亿=8.75亿。

……

营收和毛利、净利的现实情况正显示出了一种平衡后的结果,那就是营收和净利之鱼和熊掌往往不可兼得,而除去企业努力、团队、品牌、营销投入等可能的因素之外,营收和毛利、净利不可兼得的背后的操纵杆的主力就是商业模式。

所以,这个平衡的结果给企业的启发之一就是,在你决定采取哪种商业模式或哪种商业模式被确定为主商业模式之前,你一定得清楚的知道每种商业模式的利弊以及你到底需要或想达到的目的是什么。比如通常,如果你想要营收,你可以考虑电商为主的商业模式;如果你想要成本费用更低,你可以采取特许经营的加盟模式为主;如果你想要净利高,你可以采取传统的经销、代理等模式。

当然,上述的结果也再次从营收与利润平衡的角度完美地证明了我10多年来一直提倡的以李维华中国特许经营思想为基础与核心的”大特许“模式的科学性:

融合新旧各种模式,以商业模式特许经营或整店复制式连锁经营为主线,设计和实施适合自己的整合、融合、涵盖了新零售、全渠道、社区团购、社群营销、O2O、会员仓储等所谓渠道和模式形态的时下和未来最先进的“大特许”商业模式。

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