馒头新吃法一定要这样做哦(教你一个馒头新吃法)
很多90后小时候家里应该是烧煤炉的吧,偶尔把剩馒头放在煤炉上烤一烤,外脆里软,特别好吃。后来做饭用煤气,取暖有暖气,用不到煤炉了,就再也没吃过烤馒头了。这几天突然又想起来烤馒头的香味,于是在空气炸锅里试了试,没错,还是那个味儿!
用空气炸锅烤馒头片,10分钟左右就搞定了。新买的馒头太软不好操作,最好是在冰箱冷藏过夜的凉馒头,色泽金黄,酥脆可口,可以当早餐也可以当零食,相信你吃一口就会爱上它,快来试试看吧~
做法
1.将馒头切成约1厘米左右的厚片
2.馒头上喷少许油,放入空气炸锅,180度烤5分钟,烤至馒头表层稍硬就可以
3.碗中放入1勺孜然粉、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1勺椒盐,浇上2勺热油搅拌均匀
4.给馍片刷上酱料,180度再烤分钟即可
5.相比切成馒头丁炒着吃,这种做法对于我这种懒人来说更方便,相信这香脆的烤馒头片,家里有小朋友们的,应该会很喜欢的
小贴士
1.馒头表面烤焦之后很容易掉渣,可以在烤箱底部铺一张铝箔纸接着
2.如果没有空气炸锅,用烤箱或者微波炉试试
3.油刷得越多,馒头片的酥脆度就相对越酥
4.调味料可以根据自己的口味来
5.不能用刚出锅的新馒头,新馒头水分大,最好用过夜的冷馒头
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