秦镇最好吃的米皮（专程来一趟秦镇吃米皮）

秦镇距离西安40公里左右，原名应该叫秦渡镇，可见这里原本应该是一处渡口。

如今这里出名的一定是米皮了，据说米皮的发源地就是这里，因此说这里的米皮最正宗，也不为过。

这次周末去了趟秦岭，回来的时候刚好路过秦镇，已经好久没有来过这里了，正好借着这几机会可以来这里小坐一下，顺便品尝一下特色美味米皮（后面简称凉皮）。

来之前对这里的一家店有所耳闻，在很多节目里也看到过。

（图片来自：阿星探店）

之前在网上也看到过很多人说，来秦镇要去老街吃米皮，那里才正宗。既然来了，也想着去老街转转一探究竟。

结果手机导航一搜，距离这家热门凉皮店还有将近六公里的距离，因为着急赶路，只得作罢。

（图片来源：阿星探店）

在桥头附近转了转，看到的都是网上能够看到的那些“知名店铺”，之前有朋友就是做独一味代购的，吃过之后觉得和西安的凉皮区别不大，所以这次就在路上多转了一会儿。

拐进了一条比较宽的街道后，发现这里的店也不少，门口也好停车，就决定在这里一尝究尽。

街道两边的店也不少，主营都是凉皮，肉夹馍和油糕，个别店也卖些其他的小吃，不过来这里当然是选择吃凉皮了。

这次我们选择的这家店叫做王记味香源，说实话完全是闭着眼睛选的，不知道这里跟那家传说中的美味凉皮店差距有多大？

吃之前先说说这条街上店的特色吧，店铺都是室内加室外的格局，门口有一片空地，能停1到2辆车，人少的时候停车还是比较方便的。

可能因为我们来的时候不是饭点，加上天气不太好，今天的秦镇人并不多，也让我一度怀疑我来的是不是那个著名的凉皮美食圣地。

既然肚子饿了就不再多看了，还是赶紧吃上吧。

店里主营凉皮和肉夹馍，稀饭可以免费喝，另外门口还零售灌好的醋，对于从小在岐山长大的孩子，对这些醋是自然提不起兴趣的。

听说这边的油糕也是一大特色，自然也得点上一份，老板说他家没有卖的，要的话可以去隔壁帮忙叫。

调米皮不需要太长时间，炸油糕也很快就上了，米皮六元一份，但从分量上看比西安卖的要多出了将近1/3，这也许是这里的优势之一，不过我更喜欢的是米皮上的红辣子油。

芹菜铺在上面，豆芽打底，这也是秦镇米皮的一贯做法。

味道上比西安的秦镇凉皮略咸一些，也可能是这里的特色吧（之前吃独一味的时候没觉得有多咸），口感上比西安卖的凉皮会更加软糯一些，因为分量较多，吃一碗基本就饱了，倒也是实惠。

油糕是刚炸出来的，香香脆脆的特别好吃，小油糕五毛钱一个，一份五块钱，我们四个人吃了一份后又要了一份，红糖油糕在滋味上还是比白糖的更为让人留恋。

原本凉皮和油糕就已经可以吃饱了，出于好奇，我一直想知道秦镇的肉夹馍会难吃到什么程度，索性就点了个肉夹馍。

这一吃，确实让我后悔。

馍硬邦邦的，口感非常一般，肉更是没什么味道，原本看着就不香，吃到嘴里更是如此。

看来广大网友说的没错，来秦镇吃凉皮和油糕就可以了，肉夹馍还是敬而远之吧。

只是一碗凉皮，原本也没有那么多的附加值，吃完就走是最直接的体现，相对于那些知名度较高的店铺，这几家店人流量算是没那么大，不过看样子生意应该也不赖，或许这就是秦镇的特色吧。

总体来说，体验还是蛮不错的，下次有机会应该去老街转转，这次因为赶时间，只好遗憾作罢。

花几十块钱，就能体现一顿具有当地特色的美味小吃，也算是很划算的了。说实话，不论是那家名气很大的店，还是桥头那些很火的店，我相信味道都不会有太大的差别，毕竟凉皮本身就是一到街边小吃，而这地方用料和做法又相差无几，只要是货真价实，味道上好与坏又能差多少呢？

离开秦镇的时候，路两边的知名凉皮店逐渐映入眼前，唯一的遗憾或许就是来这里只能吃凉皮，想要游山玩水只能重选地方了。#吃在西安# #城市吃货挑战赛第二期# #8月吃什么#