世界四大野生名菌介绍 这种外国菌营养丰富

凤尾菇为真菌植物门真菌环柄侧耳的子实体，肉肥味美。凤尾菇在植物分类学上与平菇同类，也属担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。

原产喜马拉雅山丘陵地区，凤尾菇是近年来从国外引进的一种栽培食用菌，它原产于热带地区，是从平菇中分离出来的一个有经济价值的新品种。

在国外，特别是东南亚地区广泛栽培。我国自1978年以来在广东、福建、山西、吉林等省先后引种成功之后，目前栽培范围正在全国不断扩大。

2、鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。

3、另据最近研究证实，凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有预防癌症和抗癌的作用。

4、凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。

凤尾菇不仅仅可以在家里种植还可以在树荫下种植!一般于每年3月―6月、8月-11月份进行栽培。遇到种植问题，可以咨询咨询"云种养"APP上与专家交流，数万专家时时在线，免费农业生产答疑。

凤尾菇一般管理得当可产四潮菇，从播种到收菇结束约50～60天，气温低时，则要延长到80～90天。