米酿是不是米酒（关于米酿和米酒的介绍）

米酿和米酒属于同一食物，只是不同的地方称呼不一样而已米酿是我国大江南北都有的一种传统美食，在不同的地方叫法也不一样，在湖北等地叫米酒，在湖南也叫甜酒，在江苏等地也叫米酿 ，现在小编就来说说关于米酿是不是米酒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

米酿是不是米酒

米酿和米酒属于同一食物，只是不同的地方称呼不一样而已。米酿是我国大江南北都有的一种传统美食，在不同的地方叫法也不一样，在湖北等地叫米酒，在湖南也叫甜酒，在江苏等地也叫米酿。

米酿顾名思义是用糯米酿造而成，味道甘甜性温，有一股淡淡的酸味，其中含有丰富的有机酸、维生素等营养物质，更有活血化瘀、清热消肿的功效，还有利于脯乳期的女性通利乳汁。

米粮在不同的地方食用方法也不同，在湖北湖南等地，将鸡蛋打散后冲成蛋花汤，再加入一些米酿和白糖做成蛋酒，味道鲜香甘甜。也可以将米酿和汤圆，再加一些桂花糖做成桂花汤圆非常受欢迎。