白菇炒肉片正宗做法
食材:猪肉300克,大蒜一个,白蘑菇500克,大葱 一根,现在小编就来说说关于白菇炒肉片正宗做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
白菇炒肉片正宗做法
食材:
猪肉300克,大蒜一个,白蘑菇500克,大葱 一根。
制作方法:
1.将鲜蘑菇洗净。
2.将猪肉洗净,切成薄片,放入适量淀粉少许清水拌匀,再用手多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。
3.将蘑菇切成片,大蒜洗净切成薄片。
4.锅里放入适量植物油,冷油下入大蒜片,再将油烧热。
5.放入肉片翻炒。
6.炒至肉片变色。
7.放入蘑菇小火翻炒。
8.炒至蘑菇出水,方入适量盐,翻炒均匀,起锅装盘,撒上葱花点缀即可。
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