巴氏奶怎么给孩子加热喝（鲜牛奶巴氏奶调制乳）

你是不是每次看到超市琳琅满目的牛奶都不知道选哪一种呢？

你是不是特别纠结该不该给宝宝喝冷藏奶呢？

牛奶在平时饮食中的地位可是很重要的，所以在给宝宝挑选牛奶的时候也要特别留意，是鲜牛奶好，还是常温奶好，还是巴氏杀菌奶好？怎么给宝宝挑选合适的牛奶呢？我们一起来看看吧。

首先，我们看什么是鲜牛奶。

书面上说鲜奶指的是从牛体挤出后24小时内的奶，也就是生牛奶。而我们常说的鲜牛奶指的是经过低温杀菌的巴氏奶，纯牛奶则是超高温灭菌的常温奶。生牛奶没有经过杀菌，自然是不能给宝宝喝的。所以，我们时常在电视上看见的，一边挤牛奶一边给宝宝喝奶的做法，并不科学。

其次，牛奶要怎么选才好呢。

看配料表和营养成分表，如果配料表越长，那么就表示添加剂越多。蛋白质含量国家规定纯牛奶蛋白质含量大于等于2.9克每100毫升，所以蛋白质低于2.9克就不属于真牛奶，不要给孩子喝。碳水化合物含量，牛奶里的碳水化合物主要是糖类，乳糖含量在5左右是正常的。总之，配料表越简单越好，蛋白质大于2.9，碳水化合物小于6的都是不错的牛奶。

再次，牛奶品种那么多，要怎么选呢？

知道怎么看配料表后，相信你不会觉得选牛奶是件很难的事了。但市面上，牛奶的种类确实也是够让人眼花缭乱的，什么巴氏奶，常温奶、调制乳等等，啪啦啪啦就能说出来一大堆。

那除了看配料表，我们还要知道什么呢？那就是保质期。巴氏奶低温保存，保质期较短，一般在7~15天；常温奶超高温灭菌，保质期较长，一般在6~12个月；调制乳只含有不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂。所以，知道自己该买什么牛奶，又应该在多长时间内喝完了吧。

除了保质期，我们还要了解各种牛奶的营养价值。常温奶相对于巴氏奶营养素损失更多，比如一些对热敏感的维生素C、B族维生素等，口味也没有巴氏奶好，但从补充钙和蛋白质的角度来说差别不大的。调制乳营养价值上和巴氏奶常温奶也没什么差异，但有些会增加各种香精料和糖，所以买的时候还是一定要看看看配料表的。

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最后，听说进口的牛奶会比国内的好，要不要买进口奶给宝宝喝呢？

我们国家对牧场的管理和监控以及检测指标也很严格，丝毫不逊色于发达国家。所以妈妈们完全可以通过正规途径放心购买国产牛奶，如果想拥有更高品质，可以挑选大品牌的。如果要买进口奶，也不是不可以，但推荐买常温奶不要买巴氏奶，因为上面也说了，巴氏奶本来保存的期间就很短，经过长途跋涉后就更无法有效保障品质了。

给宝宝挑牛奶绝对是一件技术活，妈妈们一定要细心，还要耐心，慢慢看配料表，挑选少含香精和糖分的牛奶。挑得细心，喝得放心！