鸡蛋火腿怎么炒（鸡蛋炒火腿的做法步骤）

主料：鸡蛋4颗、火腿肠1根、食用油适量、鸡精适量、盐适量、蚝油适量，现在小编就来说说关于鸡蛋火腿怎么炒?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鸡蛋火腿怎么炒

主料：鸡蛋4颗、火腿肠1根、食用油适量、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。

鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。

火腿肠切片或切丁儿。

将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。

锅烧热，调至中火，放入适量食用油。

待油烧热，将蛋液倒入锅内。

第一面煎至金黄，翻过来，煎第二面。

待两面都煎至金黄后，将鸡蛋切割成小块儿。

倒入适量蚝油，并搅拌均匀。

搅拌均匀后，盖锅盖闷两分钟，使其入味。

最后美味又营养的鸡蛋炒火腿就可以出锅了。