百合是颜色白的好还是黄的好（哪种颜色的百合才可以买呢）

前沿新闻讯：在采访过程中，大多数消费者面对着面前的几份干百合，立马就做出了选择：觉得浅黄色的百合才是品质最好的；不过也有人觉得，黄色的才是真正的好百合那么，我们到底该选哪种颜色的干百合呢？，现在小编就来说说关于百合是颜色白的好还是黄的好?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

百合是颜色白的好还是黄的好

前沿新闻讯：在采访过程中，大多数消费者面对着面前的几份干百合，立马就做出了选择：觉得浅黄色的百合才是品质最好的；不过也有人觉得，黄色的才是真正的好百合。那么，我们到底该选哪种颜色的干百合呢？

市民A：“选这份干净的，这个黄的好像都长毛了，好像有一点发霉...”

市民B：“选这份白的，因为看着白的比这边的好。特别黑的特别蔫，不新鲜看着...”

市民C：“黑的颜色好像不是太好，它有点太黑了...”市民D：“这黑的是不是有点发霉了...”

采访中，大多数消费者一看，立马就做出来选择，觉得浅黄色的百合才是品质最好的，不过也有人觉得这种黄色的才是真正的好百合。

市民E：“一般的人选白色的，要我选本色，我总害怕它有什么加工啊...”这位消费者认为百合的本色就是发黄的，所以选百合就要选原色的，那到底选哪种颜色才是正确的呢？

看来要想弄清干百合的真正面目，还得去找找鲜百合，可要往哪里找呢？会不会和百合花有关？这究竟有没有能吃的百合呢？

商户说：“这要是吃就是吃她的根部，因为根部是球形的，在超市买的百合就是这个球。”咱平时吃的百合其实就是百合花的球状根茎，掰开后就是吃的百合了。

白里面偷着一些微黄，鲜百合的原色就是浅黄色，的确不是颜色特别的深，难道浅黄色的百合才是品质好的吗？

我们再来仔细看看，它的上面原本就有一些小褐斑，商户表示，百合根部带有一些褐斑是正常的，即使烘干之后褐斑还是回留在上面。

虽然鲜百合是浅颜色的但是经过加工之后，颜色又会不会变化呢？

天津市中医一附院主管药师郭晓民：这份百合呢就是晾干百合以后的原色，这个就没有拿硫磺熏过的。它这个是黄褐色的，咱们的百合晾干了呢，多少会发乌，发一些褐色。原来这份颜色发深黄的百合才是没有经过硫磺处理的，是品质最好的百合。

那像这种浅黄色的，又有没有问题呢？

天津市中医一附院主管药师郭晓民：咱们的百合呢，一般来说是允许拿硫熏的，国家的标准是拿硫处理以后残留量在150毫克以下，就认为是合格品。”这个一看就是拿硫磺微微处理了一下，这肯定也是合格的。闻着也没有特别刺鼻的味道。

看来买干百合，咱还是得尽量选这种深黄发乌的原色。(前沿新闻编辑/尤晓悦综合《我们都是消费者》)