小学生煎鸡蛋技巧（煎鸡蛋的技巧介绍）

选取三枚鸡蛋，然后打破蛋壳，把鸡蛋的黄清放置于碗内，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，现在小编就来说说关于小学生煎鸡蛋技巧?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

小学生煎鸡蛋技巧

选取三枚鸡蛋，然后打破蛋壳，把鸡蛋的黄清放置于碗内，用筷子或者打蛋器搅拌均匀。

加入适量清水，这一步骤非常有必要。经过稀释的鸡蛋可以更加的松软。清水的量最好在100克左右，不宜过多。

煎鸡蛋前往炒勺里加入适量豆油，待豆油沸腾后，在倒入少量料酒。如此可以让锅内受热比较均匀。

把搅拌均匀的鸡蛋倾倒如炒勺中，等待鸡蛋固化后，就可以翻面了。

翻面后，鸡蛋的另一面接触锅底蛋白质固化后，就可以出锅了。