肉末尖椒怎么做（自制肉末尖椒的方法）

原料：尖椒6-8个、猪肉末少许、蒜茸少许，现在小编就来说说关于肉末尖椒怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

肉末尖椒怎么做

原料：尖椒6-8个、猪肉末少许、蒜茸少许。

猪肉剁成肉末，加盐，生粉，酱油，料酒拌匀。

尖椒去掉蒂部和籽。

锅里水分烧干后，不放油，把尖椒放锅里干煸，等两面的表皮出现焦黄后，把火转大，然后倒油把尖椒略为翻炒后盛起。

锅里倒少许油，把蒜茸爆香，倒进肉末，划散，溜点生粉水，把炒过的尖椒回锅，加点生抽，盐，糖，把汁收干即可上碟。