汉堡胚的正规做法（一次性发酵超软超省时）

这是一次性发酵的配方，缩短时间，做面包太费时，我要做好吃又省时的面包。

用料

高筋面粉270g牛奶103g鸡蛋44g鲜奶油38g炼乳18g盐2g糖40g黄油33g酵母2g

汉堡胚（一次性发酵超软超省时）的做法

1. 酵母加入牛奶50两分钟静置。

牛奶，鸡蛋，鲜奶油，炼乳，有酵母的牛奶。放下面位置。

再放进高筋面粉，糖，盐，搅拌，后十分钟加入黄油再搅拌，出手套膜。

面团不用发酵直接分割一个90g可以分成六个，揉圆。

用干净的布蘸水后。在面团上面蘸一下。再把面团放芝麻里一滚，怕密集恐惧症的就少粘点。

放烤箱里室温发酵后，

150度中层20分钟。后十分钟人在烤箱边看着。怕黑了。

出炉后。