河南萝卜窝正宗做法和配方（河南酥脆萝卜窝的做法步骤）

主料：青萝卜1个、面粉适量、葱姜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量，现在小编就来说说关于河南萝卜窝正宗做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

河南萝卜窝正宗做法和配方

主料：青萝卜1个、面粉适量、葱姜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量。

首先青萝卜清洗干净，然后切丝。

萝卜丝与虾皮、葱姜末、熟芝麻、五香粉、食盐等拌匀。

做油酥，把适量面粉用油炒黄。

油酥盛盘备用。

和面，面团醒15分钟。

把面团擀成面皮。

面皮涂上油酥。

把面皮卷成长条，面切成小段。

面按平，擀成面皮，包馅。

像包小笼蒸包一样将萝卜丝包起来。

下油锅炸，萝卜窝炸至金黄。

酥香脆萝卜窝就做好了！