淀粉和糯米粉的区别

原材料不同淀粉的原材料众多，有玉米、绿豆、红薯等而糯米粉的原材料简单，只有糯米，现在小编就来说说关于淀粉和糯米粉的区别?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

淀粉和糯米粉的区别

原材料不同。淀粉的原材料众多，有玉米、绿豆、红薯等。而糯米粉的原材料简单，只有糯米。

用途不同。淀粉可以在制作其他食物中起到勾芡作用，还可以制作各种食品有炯子、火腿、粉丝、凉粉、灌肚、粉皮、罗汉肚等。而糯米粉则可以用来制作糍粑、汤园、油炸糕。