手把手教你做下饭神菜(吃一次想十次的下饭菜)
今天分享一道低脂味美给肉都不换的家常菜,蚝油香菇。
By 503飞啊
用料
- 干香菇 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 2挤
- 食用油 适量
- 大葱 一段
- 小葱 二根
- 白糖 2勺
做法步骤
1、食材准备:干香菇,味达美臻品蚝油,味达美 初榨原酿生抽。
2、干香菇冲洗一下,放入大盆内加清水泡发一夜。
3、泡发好的香菇去蒂。
4、挤干水分,准备一段大葱,二根香葱。
5、炒锅烧热加油,放入大葱丝炸香。
6、捞出葱丝留葱油下香菇煸炒出香味。
7、加二勺白糖继续翻炒。
8、炒至出糖色。
9、沿锅边淋入一圈味达美 初榨原酿生抽,翻炒均匀。
10、加入泡香菇的水。
11、盖盖大火煮开后转中小火焖煮至香菇软糯入味。
12、加入二挤味达美臻品蚝油
13、翻炒均匀后,开大火收汁。
14、装盘撒上少许白芝麻和葱花。低脂味美给肉都不换的蚝油香菇好啦~
小贴士
泡发香菇前先把香菇洗净,泡香菇的水不要扔。
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