正宗蛋黄酥30个的做法（正宗蛋黄酥做法）
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正宗蛋黄酥30个的做法
咸蛋黄喷料酒进烤箱170°加热5到8分钟，这步必不可少，不然蛋黄酥超级腥，烤过后直接拿出来不要在烤箱焖。 水油皮食材混合揉匀，静置醒面。 油酥也混合揉匀静置 咸蛋黄此刻也晾凉了，咸蛋黄➕白莲蓉馅一共30克，白莲蓉包裹咸蛋黄成团。 油酥分为8克一个 水油皮分15克一个分出来16个。 水油皮包裹油酥，如图，像包包子一样操作。 包裹好后擀成牛舌状卷起，再重复一次。共擀两次。 剩下的水油皮根据蔬菜粉的颜色分份，再加入蔬菜粉揉匀。 把刚刚卷好的油酥水油皮压扁擀成片 再把馅包进去，也是像包包子一样操作。 少量面粉加水调成粘合剂 有色水油皮擀成造型刷粘合剂 蛋黄酥做造型 进烤箱烤，中层170度烤30分钟，前15分钟不加锡纸，后15分钟加锡纸，防止上色。 烤好了晾凉装盘 各种造型，发挥想象力！ 各种造型，发挥想象力！,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
