红烧晶鱼怎么做（红烧晶鱼的做法）

用料：晶鱼七只、蒜、姜、葱、料酒、花椒大料、海鲜酱油、干辣椒、香菜、豆瓣酱，现在小编就来说说关于红烧晶鱼怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红烧晶鱼怎么做

用料：晶鱼七只、蒜、姜、葱、料酒、花椒大料、海鲜酱油、干辣椒、香菜、豆瓣酱。

将冰冻的晶鱼用水化开。

将鱼头内脏收拾干净。

葱姜蒜干辣椒花椒大料切好备用。

将剩下的油倒出，留下一小部分将葱姜蒜花椒大料炒熟。之后将鱼放入，把用水稀释过的大酱倒入，加入三勺料酒一勺海鲜酱油。不盖盖子焖五分钟，放入香菜鸡精。两分钟后出锅即可。