吸汁面藕是用什么做的(吸汁面藕的汁都可以怎么调)

面藕,大家应该都知道是什么吧!

刷视频的时候,是不是总能看到吃播吃面藕!

反正我每次看到的时候,都觉得馋死了!

然后就上网买了两斤回来自己拌......

吸汁面藕是用什么做的(吸汁面藕的汁都可以怎么调)(1)

首先,面藕要用温水泡至少15分钟,

温水!温水!温水!重要的事情说三遍!

不要为了省事儿选择热水哦~

我买的那个我觉得15分钟还不够软,所以会多泡一会儿,自己摸软硬吧。

泡好以后捞出,沥干水分,就可以开始拌啦!

吸汁面藕是用什么做的(吸汁面藕的汁都可以怎么调)(2)

1号料汁:蒜末、小葱、芝麻、辣椒面,淋入热油!

加少许盐、很多很多芝麻酱,(白糖、生抽、醋)就可以啦!

有条件的就再加点黄瓜丝,更清爽!还有香菜末,味道好!

不喜欢香菜的话,当然也可以不加!

哦,还有花生,更香!还有小米辣,更辣!

括号里面的为补充部分,可以加可以不加,看个人口味。

吸汁面藕是用什么做的(吸汁面藕的汁都可以怎么调)(3)

2号料汁:碗中加盐、蒜末、白糖、花椒油、辣椒油、香油、蚝油、香醋、小米辣、白芝麻、香葱、香菜,搅拌均匀,淋上就可以啦~

【注意】这个没有芝麻酱哦~不喜欢吃芝麻酱的小伙伴可以用这个~

当然了,不喜欢香菜什么的,还是可以不加~

黄瓜、花生什么的,喜欢吃还是可以加~

那么多料汁要是没有那么全,少个几样也是可以凑合吃的~

吸汁面藕是用什么做的(吸汁面藕的汁都可以怎么调)(4)

3号料汁:锅里加油,炒香蒜末,然后加入糖醋汁,加水和水淀粉,搅拌好把面藕放进去煮到汤汁都干了,就可以啦~

之前的两种都是凉拌的,是凉的,这个做好了是热的,冬天了嘛~

【糖醋汁:番茄酱 醋 生抽 白糖,可以根据自己口味加量】

吸汁面藕是用什么做的(吸汁面藕的汁都可以怎么调)(5)

大概就是这样啦~

自己也可以根据自己的喜好,把上面几种料汁互相融合一下~

当然啦,还可以在麻辣烫、麻辣拌、火锅等等里面加这个吃~

就是吃的时候要注意别被里面满满的汤汁烫到啊~

感谢阅读,祝大家开心。

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