皮蛋豆腐的十种做法（这道皮蛋豆腐）

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

今天咱们做皮蛋豆腐！

食材：

皮蛋2个、内脂豆腐、葱花、蒜末、小米辣

做法：

1、皮蛋和豆腐上锅蒸几分钟。

2、豆腐切开成厚片状，皮蛋切四瓣，摆放入盘中。

3、调酱汁：醋三勺，生抽两勺，蚝油一勺，香油半勺，白糖半勺，少许辣椒面，少许盐，放入葱花，蒜末，小米辣段，搅拌均匀。

4、酱汁倒入皮蛋豆腐盘中，就可以开吃了。

便利贴：

1、皮蛋豆腐蒸几分钟，皮蛋更好扒皮，豆腐又软嫩。（皮蛋最好吃熟的）

2、皮蛋可以用白线切开，非常容易又干净，不用洗菜刀。

3、浇入酱汁，泡几分钟再吃，更入味！

清爽解腻又美味的皮蛋豆腐，皮蛋入口爽滑，口感醇香，回味悠长，和嫩滑的豆腐真的是绝配！专治没胃口的一道凉拌菜！

快快跟我一起做起来吧！

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