糖醋烤刀鱼的做法有哪些

主料 带鱼 500克 辅料 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 醋 适量 生姜片 适量 大蒜子 适量 步骤 ，现在小编就来说说关于糖醋烤刀鱼的做法有哪些?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

糖醋烤刀鱼的做法有哪些

主料 带鱼 500克 辅料 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 醋 适量 生姜片 适量 大蒜子 适量 步骤

1.带鱼洗净后切断

2.准备调料

3.碗中用2调羹生抽，一调羹老抽，半调羹老醋和一调羹白糖调成汁

4.锅内倒油，油温5分热下入鱼块

5.煎至两面金黄色沥油捞起

6.洗锅后重新倒油

7.先下入生姜片和大蒜子爆香

8.倒入鱼块后加入料酒

9.倒入酱汁后再加适量的开水大火烧开

10.收汁一半后倒入水淀粉勾芡后熄火

11.盛入碗中，撒上葱花