孔明与普洱茶历史（为什么说普洱茶）

“多年的茶山实战经验和经历，

请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”

——非著名茶人陈晓雷

在云南的茶农和茶人心中，茶是很神圣的东西，特别是世世代代都是以茶为生的茶农们，这是他们的衣食父母，所以无论是摘茶还是做茶时，都是怀着非常虔诚的心去做的。到每年采摘春茶季节时，无论是少数名族哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。有的是祭祀山神，而更多的是祭祀“茶祖”——诸葛孔明。

传说有两种说法，一种是诸葛亮南征时路过攸乐茶山遗留下的一部分人（成为现在的基诺族），诸葛亮给了他们茶树种子，让他们以此为生。所以时代尊奉孔明。还有一种说法是：孔明率军南征到云南地区，将士们遇到大山中的瘴气中毒染病。一日，诸葛亮梦见白发老人托梦，顿悟出以茶祛病的方法。茶到病除，士气大振。为了答谢白发老人托梦之恩，更为了造福当地百姓，在征战结束后，诸葛亮在当地大山中播下大量茶籽，种茶成林，并把烹茶技艺传授给当地人。

无论是哪一种说法，都让茶农们感谢赐给他们赖以生存的茶树，每一次的祭祀，表达的是对天地的敬畏，对茶树的感恩，对未来的祈福。

非著名茶人陈晓雷

①用脚步丈量各大茶山，以实践求真知；

②授茶课百余场：分享最实用的选茶、辨茶、存茶、泡茶技巧与常识；

③全面解析“看天做茶，看山做茶，看茶做茶”的核心理念

④百年守兴昌再传承人，专注古六大茶山，旨在传承号级茶庄精神，恢复号级茶品

⑤最早提倡“三分原料，七分工艺”（同等原料下）的做茶原则，抛开故事，匠心做茶

⑥喜马拉雅专栏：普洱茶经验之谈

⑦一直播平台：守兴昌-陈晓雷