盐焗鱼的做法（盐焗鱼的制作方法）

将鱼去内脏后洗净，把海盐倒在碗中，加蛋清，现在小编就来说说关于盐焗鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

盐焗鱼的做法

将鱼去内脏后洗净，把海盐倒在碗中，加蛋清。

用将盐和蛋清搅匀（最好带个手套，盐对皮肤不好）。

将番茄切半，蒜切片，香菜切碎。番茄我用的是我自己做的干番茄，没有就用一般的小番茄就行。

将3的料塞进鱼的肚子里。

烤盘铺好锡纸或烤纸。

在烤盘上铺上一层盐，大小略大于鱼的大小。

在盐层上铺上一层葱头。

将鱼平放在葱头上，在鱼的上面再铺一层葱头。

用剩下的盐沿着鱼身糊住。

烤箱160度烤50分钟（烤箱不同温度时间略有不同）。