煮大块羊肉的正确方法（大块羊肉怎么煮好吃）

羊肉切大块，洗一下锅倒清水，羊肉要冷水下锅，现在小编就来说说关于煮大块羊肉的正确方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

煮大块羊肉的正确方法

羊肉切大块，洗一下。

锅倒清水，羊肉要冷水下锅。

水开了，锅里会有一些血泡，把血泡去掉继续慢火煮。

煮到八成熟时放洗净切大块的胡萝卜、盐。

洋葱洗净切条放在盘子里备用。

大块羊肉出锅前尝淡咸，放少量黑胡椒粉、孜然、香菜。

直接把大块羊肉盛到洋葱上，再盛点汤开吃，味道美美哒。