奶块怎么做（怎么做奶块）

材料：牛奶250ml、玉米淀粉20g、炼乳4匙、面粉80g、白糖30g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g ，现在小编就来说说关于奶块怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

奶块怎么做

材料：牛奶250ml、玉米淀粉20g、炼乳4匙、面粉80g、白糖30g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g。

牛奶倒入锅中，加入炼乳，搅匀。

加入过筛后的玉米淀粉，调匀至无粉粒的奶浆。

用中慢火搅拌，煮至浓稠，熄火。

倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕。

取出冷冻好的冻奶糕，切成块状。

将面粉、泡打粉、盐、水、油，搅拌成稀糊状脆浆。

将奶糕块放入稀糊里，均匀沾满脆浆。

锅内放油，烧至七成热，放入挂满脆浆的奶糕。

用中火炸至表皮微黄，即可沥油上碟。