韭菜炒千张怎么炒好吃(韭菜炒千张的烹饪技巧)
用料:韭菜300克、千张200克、姜、蒜、干辣椒少许、盐、鸡精少许,现在小编就来说说关于韭菜炒千张怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
韭菜炒千张怎么炒好吃
用料:
韭菜300克、千张200克、姜、蒜、干辣椒少许、盐、鸡精少许。
做法:
(1)春天的嫩韭菜,鲜嫩的没有黄叶,直接洗净泥沙,控干水分。
(2)千张切成条状备用。
(3)姜、蒜、干辣椒切段备用。
(4)韭菜切成段,备用。
(5)锅里放入适量植物油,放入姜、蒜、辣椒,炒出香味。
(6)放入韭菜根,不要翻动,接着放入豆皮,快速翻翻,倒入生抽,翻一下。
(7)放入韭菜叶,翻炒一下。
(8)放入食盐,翻炒数下。
(9)放入鸡精关火,拌匀出锅。
(10)装盘,即可食用。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com