抗疲劳物质排名（玛咖抗疲劳抗压力研究）

传统上玛咖被视为具有增强精力的作物，也被称为“秘鲁人参”，玛咖中有很多具有抗疲劳作用的物质，例如高蛋白、高含量的支链氨基酸、矿物质锌、果糖等。玛咖早期研究中也采用游泳试验证明了玛咖的抗疲劳作用。1999年Miura T等发表了玛咖对抗低血糖作用的研究，研究表明通过喂食玛咖可以对抗血糖降低，而且文中指出低血糖是影响运动亏空和耐力下降的信号，玛咖抗低血糖作用对运动员抗疲劳和增加耐力具有促进作用。

玛咖早期研究中也采用小鼠电击压力恢复试验证明了玛咖的抗压力作用。而最近一份研究则证明了玛咖可以通过削弱束缚应激而恢复体内平衡，研究采用大鼠冷束缚应激溃疡模型评价了玛咖甲醇提取物对抗压力的活性，指出该提取物能够消弱甚至消除由压力导致的体内平衡的变化，指出玛咖提取物能减少或者消除压力诱导的溃疡，提高肾上腺酮水平、以及恢复由压力导致的血糖水平降低、肾上腺重量增加等，同时它能消除压力导致的血浆FFA降低。