糖醋蒜苔炒鸡蛋（蒜苔炒蛋丝初夏搜食）

蒜苔炒蛋太俗气，今天我来改良成既营养又好看的菜系

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蒜苔 100克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半个
• 盐 1茶匙
• 葱花 3克

做法步骤

1、鸡蛋打散成蛋液

2、放锅中煎熟成蛋饼

3、取出稍稍放凉

4、切成粗丝备用

5、蒜苔洗净切成小段，胡萝卜洗净切成粗丝

6、大葱切葱花

7、起锅热油，下葱花炒香

8、加入蒜苔和胡萝卜炒至断生

9、加入蛋饼丝翻炒片刻

10、最后加少许盐翻炒均匀即可

11、成品

12、成品

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