肥牛卷三鲜汤（酸辣开胃的金汤肥牛卷）

乍暖还寒的天气，让人都没有精神，胃口也不好，今天我做了酸辣爽口的金汤肥牛，金灿灿黄澄澄的汤汁，鲜嫩的肥牛卷，爽口的金针菇，超级开胃好吃到爆，真的连汤汁都不剩！ 如果你也没有胃口，那就试一试吧，你一定会爱上的味道！

By 馋嘴二丫

用料

• 肥牛卷 250克
• 金针菇 一把
• 南瓜 一小块
• 青红辣椒 少量，装饰用
• 泡椒 4个
• 黄灯笼辣椒酱 2勺
• 姜 适量

做法步骤

1、准备好所需食材，金针菇去根清洗干净

2、金针菇焯一下水，不焯水直接下锅煮，会有很多沫子

3、金汤酱汁：把南瓜 黄灯笼椒酱 泡椒 少许清水，一起放入搅拌机搅碎，备用

4、起锅烧油，放入葱姜爆香

5、加入金汤酱汁小火慢炒出味

6、加入温水，放入金针菇大火烧开

7、放入肥牛卷煮开一分钟，加少许盐调个口味，关火盛出

8、出锅后的肥牛上撒入青红椒段，白芝麻和少许香葱，再淋上热油即可开吃啦！

9、酸辣爽口~超级美味~汤汁都不剩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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