自己在家做双皮奶的做法(家庭版双皮奶懒人做法)

现在已经是学生们放暑假的时间,妈妈们有闲的时间可以来做这个双皮奶,做法超简单,成品口味超好。大人孩子都喜欢吃。做法简单,孩子们看一遍都可以自己做了。

自己在家做双皮奶的做法(家庭版双皮奶懒人做法)(1)

食材:2鸡蛋 250ml牛奶 25g砂糖 柠檬

想吃甜品,天气太热又不想出去买?乔妈就教你在家做双皮奶。

牛奶倒入锅中用小火煮开,再煮1分钟,煮开后再煮一分钟是为了让牛奶更浓稠。

趁热倒入碗里,静置一会儿,我们就可以看到一层奶皮,

碗里打2个蛋清,加几滴柠檬汁去腥。

用筷子挑开奶皮,将牛奶倒进蛋清里,碗中留少许牛奶,防止奶皮粘在碗底,加入两勺白糖,搅拌均匀。再倒入留有奶皮的碗中。盖上保鲜膜。用牙签在保鲜膜上扎小孔,上锅蒸十分钟再闷五分钟,五分钟后拿出来。揭开保鲜膜放凉或者放进冰箱冷藏,最后放上自己喜欢的水果就可以了。

OK,嫩滑爽口的双皮奶就完成了,奶香浓郁,入口即化。怎么样是不是很简单,这个夏天必吃的甜点,你一定要试试哦!

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